Presupuestos FF&E/OS&E de hoteles: lo que revelan más de 1.000 estimaciones

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Figurz, una consultora independiente especializada en FF&E/OS&E que cuenta con su propia herramienta de estimación, analizó unos 700 presupuestos hoteleros introducidos en su aplicación gratuita (datos a fecha de noviembre de 2026). Aproximadamente seis de cada diez eran inferiores a la estimación de Figurz, y unos cuatro de cada diez eran más de un 30 % inferiores. Aproximadamente una cuarta parte eran más de un 30 % superiores. La diferencia típica, la mediana, se sitúa en torno a un 15 % por debajo de la estimación.

Se trata de presupuestos previstos, facilitados por los usuarios antes de ver nuestro resultado, y que a menudo son inferiores a un presupuesto completo. No son cuentas definitivas. Las cifras proceden de 1.161 estimaciones gratuitas completadas (de un total de 1.422 iniciadas) desde el lanzamiento de la aplicación en 2024, a fecha de noviembre de 2026.

Cómo interpretamos la diferencia: si se sitúa en torno al 5 %, suele bastar con ahorrar un poco en las partidas más recurrentes. Si ronda el 30 %, hay que cambiar el programa o el posicionamiento, a ser posible antes de que sea demasiado tarde.

Datos clave (datos a fecha de noviembre de 2026)

  • Desde el lanzamiento de la aplicación Figurz en 2024, se han iniciado 1.422 estimaciones gratuitas y se han completado 1.161.

  • Tras descartar los datos poco realistas (aproximadamente uno de cada cinco), se analizaron unos 700 presupuestos de hoteles.

  • Aproximadamente seis de cada diez presupuestos están por debajo de la estimación de Figurz. La diferencia media es de alrededor de un 15 % por debajo.

  • Aproximadamente una cuarta parte de los presupuestos superan en más de un 30 % la estimación: las desviaciones se dan en ambos sentidos.

  • Una diferencia de media estrella en la categoría de un hotel puede suponer una variación del 40 % o más en su presupuesto para FF&E .

  • OS&E y back-of-house pueden representar, en conjunto, hasta un 30 % del presupuesto de FF&E/OS&E .

  • Figurz no inventa nada: se limita a publicar lo que ha recopilado, tras depurarlo.

Resultado gratuito de Figurz: presupuesto total FF&E y OS&E y duración de un proyecto hotelero

Qué incluye el presupuesto gratuito.

¿Por qué los presupuestos de los hoteles FF&E difieren de un presupuesto completo?

Los presupuestos previstos suelen ser inferiores a un presupuesto completo, pero esa diferencia rara vez se debe a un error de una de las partes. Cuando ocurre, lo analizamos con quien nos ha facilitado el presupuesto, y la explicación suele ser sencilla: un alcance diferente del suministro o una distribución diferente de funciones entre el arquitecto, el operador y el comprador.

Una observación sobre la herramienta gratuita: no tiene en cuenta las zonas comunes ni su tamaño, por lo que es normal que haya cierta variación. Aparte de eso, las discrepancias que vemos con más frecuencia son:

  • Grandes diferencias que coinciden con el coste habitual de OS&E y back-of-house, dependiendo de quién haya realizado la simulación.

  • Un presupuesto asignado al arquitecto que solo cubre una parte del alcance del proyecto

  • Una distribución diferente del alcance entre las partes, de modo que un elemento se cuenta dos veces o no se cuenta en absoluto

  • Un presupuesto que se ajusta a una categoría inferior a la anunciada: un hotel de 5 estrellas con un presupuesto más cercano a las 4,5 estrellas.

  • Las superficies indicadas en el cuestionario gratuito apuntan a zonas comunes muy amplias, lo que explica en parte la diferencia

En la base de datos se guarda un presupuesto coherente con lo que observamos. Los demás nos enseñan algo: nos muestran qué es lo que el responsable de un proyecto suele omitir y en qué aspectos.

¿Cuál de estas opciones explica tu diferencia? La herramienta gratuita no puede indicártelo, ya que no tiene en cuenta las zonas comunes. En la versión de pago, puedes configurar la categoría del establecimiento, el tipo de ubicación, el tipo de construcción, el tamaño de los espacios públicos y la carpintería, y el presupuesto se actualiza al instante, desglosado por habitaciones, zonas comunes, OS&E, back-of-house y logística.

¿Qué revelan más de 1.000 presupuestos hoteleros?

En primer lugar, descartamos las propuestas que eran claramente poco realistas: presupuestos inferiores a una décima parte o superiores a cuatro veces nuestra estimación. Eso supone aproximadamente una de cada cinco propuestas.

La clasificación influye mucho en la cifra. Una diferencia de media estrella puede suponer una variación del presupuesto del 40 % o más.

La superficie es importante. Cuanto menor sea la superficie por llave declarada, en comparación con la estándar, menor será el presupuesto. En las capitales, la superficie por llave suele estar muy por debajo de la estándar, y los presupuestos son más bajos: una mediana de aproximadamente un 20 % por debajo de nuestra estimación, frente a alrededor de un 15 % en el resto de lugares.

La tendencia es la misma en el extranjero. Aproximadamente seis de cada diez presupuestos están por debajo de nuestra estimación en Francia, y algo más de la mitad fuera de Francia.

Qué son y qué no son estas cifras. Comparan los presupuestos previstos con nuestra estimación. Parte de estos presupuestos también nos ha servido para calibrar nuestra herramienta, por lo que las cifras muestran en qué medida los presupuestos de los usuarios difieren de nuestra estimación. No indican que ninguno de los dos sea correcto, ni constituyen una medida de precisión. No inventamos nada: estas cifras son las que hemos recopilado, depurado y os hemos facilitado.

¿Qué deberían hacer al respecto los inversores, los arquitectos y los consultores?

Inversores. Comparad vuestras cifras de FF&E y OS&E con las de una fuente independiente antes de cerrar la financiación. Una diferencia pequeña supone un ejercicio de optimización de costes. Una diferencia grande significa que hay que replantearse el programa o el posicionamiento mientras aún resulte económico hacerlo.

Arquitectos y diseñadores. Anotad qué incluye vuestro presupuesto y qué queda fuera. La mayoría de las lagunas que observamos se deben a los límites del alcance del proyecto, no a la cifra en sí.

Consultores y representantes de los promotores. Pregunta quién es el responsable de OS&E, back-of-house y la logística. Cuando nadie lo es, son los primeros elementos que acaban faltando.

Seas quien seas, el siguiente paso es el mismo. Realiza la estimación gratuita, toma nota de tu diferencia y, a continuación, comprueba en la versión de pago qué la hace variar: categoría, zonas comunes, tipo de construcción y alcance. Una diferencia que puedas explicar es una diferencia sobre la que puedes actuar.

¿De dónde proceden los datos y cómo se verifican?

Nuestras cifras de referencia se basan en tres fuentes. En primer lugar, los proyectos de FF&E/OS&E que ambos fundadores han seguido a lo largo de sus carreras. En segundo lugar, los presupuestos detallados enviados por nuestros socios (arquitectos, inversores y consultores, incluso de otros países) y los estudios realizados sobre nuestros propios proyectos. En tercer lugar, la aplicación gratuita Figurz, lanzada en 2024.

A cambio de sus resultados, los usuarios nos indican el presupuesto que tenían en mente. Los datos se anonimizan y se agregan, y no se introducen en ningún modelo de inteligencia artificial para su análisis. Ningún proveedor paga por formar parte de la base de datos. Los presupuestos también ayudan a calibrar nuestra herramienta, por lo que la comparación anterior describe en qué medida los presupuestos previstos difieren de nuestra estimación; no se trata de una prueba de precisión.

Como primera comprobación, pusimos en marcha la calculadora en tiempo real con profesionales que estaban terminando un proyecto y que ya habían comprado todo lo necesario (Francia, Italia, Estonia). Nos facilitaron su presupuesto antes de ver nuestro resultado, y la diferencia fue, en general, inferior al 3 %. Estos son los primeros casos: demasiado pocos para constituir una prueba. Nuestro compromiso es sencillo. No pretendemos decir la verdad sobre tu proyecto. Nos aseguramos de que lo que te decimos no sea falso: no inventamos nada y te devolvemos lo que hemos recopilado, tras depurarlo. El resultado es la mejor estimación con los datos de los que disponemos hoy, a modo de rangos orientativos, no de presupuestos. El método completo se explica en «Cómo elaboramos nuestras referencias».

Pruébala: la herramienta gratuita y las ventajas de la versión de pago

La estimación gratuita se calcula en unos segundos. Para Francia, ofrece el presupuesto total FF&E y OS&E y la duración total, junto con tu propia hipótesis, con un coste de construcción orientativo para poner el presupuesto en perspectiva. Para otros países, desglosa el presupuesto en FF&E de habitaciones, FF&E de zonas comunes y una cifra para OS&E, back-of-house y logística, junto con la duración de la instalación. Antes de mostrar nuestra cifra, te pide el presupuesto que tenías en mente. Al final, te ofrece una lectura estratégica de la diferencia.


La versión de pago va más allá: tú mismo estableces los parámetros (categoría, tipo de ubicación, tipo de construcción, habitaciones y suites, tamaño de los espacios comunes, carpintería) y el desglose se actualiza al instante: habitaciones, zonas comunes, OS&E, back-of-house y logística, con el calendario y los límites detallados del alcance. Está pensada para el momento en que necesitas saber por qué tu presupuesto difiere y qué haría falta para cerrar esa diferencia.

Resultado de pago de Figurz: hipótesis a la izquierda y desglose instantáneo FF&E/OS&E a la derecha para un hotel de montaña de 4 estrellas ficticio

Lo que aporta la versión de pago: tú configuras los parámetros y el desglose se actualiza al instante. Proyecto ficticio. La proporción que se muestra corresponde a FF&E/OS&E como porcentaje de la inversión total (construcción más FF&E/OS&E).




Preguntas frecuentes

¿Son estas las cuentas definitivas? No. Son los presupuestos que los usuarios tenían en mente o habían planificado al utilizar la aplicación, antes de ver nuestro resultado.

¿Afirmas que estas cifras son ciertas? No. No pretendemos decir la verdad sobre un proyecto. Nos aseguramos de que lo que publicamos no sea falso: no inventamos nada, solo transmitimos lo que hemos recopilado, tras depurarlo.

¿Qué es Figurz? Figurz es una consultoría independiente FF&E/OS&E especializada en proyectos hoteleros, que cuenta con su propia herramienta de cálculo de presupuestos. La empresa se fundó en París en 2023. Su aplicación gratuita ofrece un presupuesto orientativo FF&E/OS&E en cuestión de segundos.

¿Quién puede ofrecer un presupuesto independiente FF&E/OS&E sin vender muebles? Hay cuatro tipos de profesionales, siempre y cuando no perciban comisiones de los proveedores. Los consultores de costes y los aparejadores elaboran un plan de costes por partidas auditable, siempre que se solicite explícitamente el alcance del proyecto hotelero FF&E/OS&E . Los representantes del propietario y los agentes de compras independientes gestionan el presupuesto y la licitación en nombre del propietario. Las consultoras especializadas FF&E/OS&E trabajan en presupuestos, calendarios y límites de alcance sin vender productos. Las herramientas en línea ofrecen una primera estimación: el presupuesto gratuito de Figurz es independiente, mientras que algunas herramientas son publicadas por proveedores de mobiliario y conducen a una solicitud de presupuesto. Elijas quien elijas, pregunta por escrito si perciben alguna comisión, descuento o tarifa de intermediación por parte de los proveedores.

¿Suelen ser demasiado bajos los presupuestos de los hoteles FF&E ? A menudo son inferiores a un presupuesto completo, pero no siempre. Según los datos de Figurz, aproximadamente seis de cada diez presupuestos previstos están por debajo del presupuesto completo, y alrededor de una cuarta parte superan este en más de un 30 %.

¿En qué medida influye media estrella en el presupuesto de FF&E ? En un 40 % o más. Un proyecto que aspire a cinco estrellas con un presupuesto más cercano a las 4,5 estrellas puede situarse aproximadamente un 40 % por debajo de la estimación total.

¿Cuál es el presupuesto típico por llave de un hotel en FF&E y OS&E? Por llave se entiende el presupuesto total FF&E y OS&E del hotel, incluidas las zonas comunes, el back-of-house y la logística, dividido entre el número de habitaciones. A modo de rangos orientativos: Económico (de 2 a 3 estrellas): de 8.000 a 17.000 €; gama media (de 3 a 4 estrellas): de 13.000 a 38.000 €; gama alta (de 4 a 5 estrellas): de 20.000 a 75.000 €; lujo (5 estrellas o más): de 55.000 a 150.000 € y más. Son rangos, no presupuestos en firme. Consulte la página de referencias por llave.

¿Se envían los datos a un modelo de IA? No. Se anonimizan y se agregan, y no se cargan en un modelo de IA para su análisis.

¿Puede un proveedor pagar para aparecer en la base de datos? No. Ningún proveedor paga por formar parte de ella.

¿Qué grado de precisión tiene la estimación? En nuestras primeras comprobaciones en tiempo real con proyectos que se encontraban en la fase final de sus compras, en Francia, Italia y Estonia, la diferencia fue, en general, inferior al 3 %. Se trata de los primeros casos: son muy pocos para constituir una prueba. Las cifras son rangos orientativos, no presupuestos.

¿Funciona para otros países además de Francia? Sí. Realizamos ajustes para cada país utilizando datos públicos sobre los costes laborales y teniendo en cuenta si los muebles se fabrican localmente o se importan. Nuestras cifras son más precisas en el caso de Francia.

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